立秋的饮食习俗有哪些,每个地方吃的食物有何不同
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立秋是中国二十四节气之一。当人们在立秋的时候，他们也有很多习俗，包括饮食习俗等等。那么立秋节气必须吃的传统食物是什么呢？立秋的传统饮食是什么？接下来和我一起来看看吧！
秋季节气开始必须吃的传统食物。
1.吃茄子
立秋吃茄子的民俗来源于明朝的一个传说。相传明朝将军徐达打下元朝都城北平府后，常遇春将军手下的一个士兵从一个农民那里偷了一个哈密瓜。常遇春的士兵非常严格，偷瓜的士兵应该被处死。这时农民出来说元朝有风俗，立秋摘瓜不算偷。常遇春一听，赦免了这个士兵。没想到，当说立秋摘瓜的人无罪时，其他士兵开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了秋膘的替代品——唯一一种有肉有肉的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗流传了下来。
2.杭州吃西瓜
江南地区也有立秋吃西瓜的习俗。秋桃过去在杭州很受欢迎。立秋时，大人小孩都要吃秋桃，每人一个，吃完后把石子留下。等到除夕，把桃核丢进炉子里烧成灰。人们认为这样可以避免一年的瘟疫。
3、北京“铁秋肥”吃肉
每年立秋，都按照老北京的习俗吃肉，即“贴秋膘”。在北京一些老式肉柜台前，购买肉制品的顾客会排起长队。一次在立秋，虽然还是很热，但是人的身体上没有湿黏不适感。毕竟，凉爽的秋天很快就要来了。于是开始萌生做点好吃的来弥补夏天以来的损失空吃什么？最满意的是炖肉！吃炖肉来弥补夏天瘦下来的体重，所以叫“贴秋重”。
4.山东吃“渣”
在山东莱西，立秋吃“渣子”，这是一种用豆腐和青菜做成的小豆腐，有句话说“大人小孩从立秋吃渣子后不吐不拉”。所以很多饮食习惯大多是抗痢疾的，这说明我们劳动人民是意识到预防秋季腹泻的。
5.“讽秋”在天津很受欢迎。
除了立秋“贴秋膘”，天津等地也流行“咬秋”。人们认为立秋吃瓜可以避免冬春腹泻。张导《清代金门岁俗杂记》中有这样一段记载:“立秋吃瓜，咬秋可免泻。”清朝时，人们在立秋的前一天，把瓜、蒸腊茄子、香糯汤等放在院子里过一夜，在立秋那天吃，以清暑止痢。
6.四川喝“秋水”
在四川东部和西部，也流行喝“李秋水”，也就是立秋全家人都喝一杯，据说可以消暑，秋来不胃痛。
7.南京“啃秋”
是立秋夏至后的第三个节点。老南京立秋节气里有“啃秋”的习俗，还有一些很有意思的俗语，比如“秋后十八盆”，意思是立秋后还有很长一段时间的热度；此外，立秋有男秋与女秋之分，有“男秋凉，女秋热”之说。
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